Sommar Avslutning

 

2005-05-31

 

Förrätt:

Huvudrätt: Sommar Avslutning 2005 med tillbehör

Dessert: Cheesecake med rabarber och ingefära

Vin.

Förrätt:    Leuwenkop  Chardonnay

Huvudrätt: Trivento Tribu Malbec

Dessert:

 

 

2007-05-??

 

Förrätt:

Huvudrätt: Sommarar Avslutning 2007

Dessert: 

Vin.

Förrätt:    

Huvudrätt:

Dessert:

 

2010-05-18

 

Drinktilltugg: Salta drinktilltugg

Förrätt: Stekt grön sparris med löjrom och avokadosås.

Huvudrätt: Ugnstekt Lax med gorgonzola och sherysås

Dessert: Lyxig rabarberpaj.

 

Vin.

Drinktilltugg: Cuvèe Jean-Louis de Blanc de Blancs Brut  Frankrike  4

Förrätt:  Cacadu Ridge Semillon Chardonnay   South Eastern Australia  4      

Huvudrätt:                        ___________ " ___________

Dessert:  Château du Juge Frankrike  4

 

2011-05-17

 

Drinktilltugg:   Salta drinktilltugg

Förrätt:   Lufttorkad skinka med kokt sparris och parmesansås

Huvudrätt:   Ugnsbakad lax med champagnesås

Dessert:   Rabarberpaj och sås med vanilj och stjärnanis

 

 

Vin.

Drinktilltugg:   Marqués de Monistrol Rosé Reserva      Spanien

Förrätt:   Jacob´s Creek Semillon Chardonnay     Australien    

Huvudrätt:    Chapel Hill Sparkling Chardonnay    Ungern                      

 

Dessert:   Asti Cinzano        Italien

 

 

2025-05-20

 

Drinktilltugg:   Salta drinktilltugg

Förrätt:  Rökt Laxmousse med Forellrom på Toast

Huvudrätt: Ankbröst a' lÓrange med Apelsinsås, Majrover och Potatisbakelse

Dessert: Rabarber med Jordgubbskompott 

 

Vin.

Drinktilltugg: 

Förrätt:   Pierre Oliver Blanc de Blancs Prestige Brut  Frankrike

Huvudrätt: La Belle Angéle  Pinot Noir, 2023 Frankrike                  

 

Dessert:  Château du Levant 2022 Frankrike, Bordeaux, Sauternes