Chokladtårta med porterchokladsås

Ingredienser för 4 personer
Tårta:
4 ägg
250 g blockchoklad
3 dl socker
250 g smör
2 dl vetemjöl
Glasyr:
2 dl vispgrädde
250 g blockchoklad
20 g smör
Porterchokladsås:
2 dl porter eller stout
1 dl socker
3/4 dl kakaopulver
2-3 msk svartvinbärsgelé
1/2 vaniljstång
1-2 msk saft av citron 
Gör så här
Tårta:
Smält blockchokladen i vattenbad eller mikrovågsugn. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt sockret. Tag kastrullen av värmen. 
Blanda ner äggulorna, den smälta blockchokladen, mjölet och de uppvispade äggvitorna. 
Grädda 15-20 min i 175ºC. Låt kakan svalna.
Glasyr:
Värm mjölk och vispgrädde till 70ºC. Hacka blockchokladen, lägg ner den och till sist smöret. Låt allt smälta. Bred ut glasyren på kakan. Ställ den i kylen så att glasyren stelnar något.
Såsen:
Blanda alla ingredienser till såsen. Koka upp och låt koka cirka 5-10 minuter.
Servera tårtan med vaniljglass och porterchokladsås.