Tiramisu

  Ingredienser för 4 personer

1 burk mascarponeost (250 g)

1½ dl vispgrädde

1 tårtbotten

½ kopp starkt kallt espressokaffe

10 cl amarettolikör

½ paket vaniljglass

½ dl raspad mörk, bitter choklad

1 msk kakaopulver              

Gör så här.

1. Rör mascarponen smidig, vispa grädden lätt. Blanda ost och grädde försiktigt och fyll i spritspåse.

2. Blanda kaffe och amaretto. Skär tårtbotten i portionsbitar efter formen på serveringsglasen. Skär glassen i tunna skivor, två per person.

3. Spritsa ett lager mascarpone-grädde i varje glas, lägg en skiva glass över. Lägg en bit tårtbotten över och dränk in den med kaffe/likörblandningen. Lägg på en glassiva till och spritsa resterande mascarponegrädden över.

4. Strössla bitter choklad över och pudra med kakaopulver.