200 gr. färska champinjoner
200 gr. tomater
2st. hårdkokta ägg
200 gr. isbergssallad
25 gr. dill och gräslök.
Skala räkorna. Skölj och skiva champinjonerna.
Strimla tomaterna och salladen. Hacka lite av dillen
och gräslöken.
Blanda sedan räkor svamp tomater sallad dill och gräslök i en skål.
Garnera med äggklyftor, sparrisknopp och dillkvistar.
Rhode Island sås.
Majonäs, tomatpure, cayennepeppar och en skvätt sherry.