Kantarelltoast
Krispig toast
med läcker svampröra.
Ingredienser
1 dl grädde
0.5 st schalottenlök
1 st toast
1 msk hackad persilja
Förberedelsetid: 20 min
Färdigt på: 20 min
Tips
Kantarellerna går
bra att byta ut mot champinjoner.
Gör så här
1. Dela och rensa kantarellerna. Finhacka schalottenlöken.
2. Lägg en klick smör i stekpannan och låt det få lite färg. Lägg i
svampen och salta och peppra lite.
3. Tillsätt lök och hackad persilja. Häll på grädden och låt koka ihop
till en stuvning.
4. Skär bort kanterna på ett vanligt toastbröd. Lägg upp svampblandningen
på brödet.