Rödbetor med grillad chèvre och honung

Numera får man tag på den goda franska getosten chèvre i de flesta välsorterade butiker. Pröva att servera den penslad med rosmarinhonung och varma rödbetor. En garanterad smaksensation och succé.

Antal portioner: 4

8 8 rödbetor
4 4 skivor getost
4 4 kvistar rosmarin eller timjan
8 8 msk honung
salt och malen vitpeppar

Gör så här

1. Koka rödbetorna mjuka i osaltat vatten. Värm under tiden honungen försiktigt tillsammans med rosmarinkvistarna.

2. Pensla osten med honung och lägg in den under het grill i 1 minut eller tills den fått färg.

3. Skala och skiva rödbetorna och lägg upp. Lägg gärna rosmarinkvisten på osten som dekoration.