Skaldjursröra på toast

4 port

2 dl räkstjärtar          
1 dl kräftstjärtar       
100 g krabbkött                        
2 dl majonnäs                           
1 dl crème fraiche    
1 msk dijonsenap                     
1 knippe dill                                                
1 knippe gräslök                       
1 knippe persilja                        
salt och peppar 

Hacka över krabbköttet grovt. Häng av räkorna, kräftorna och krabbköttet i ett durkslag. Rör samman majonnäs, crème fraiche, senap och de hackade örterna i en bunke. Tillsätt skaldjuren och smaka av med salt och peppar. Servera på smörstekt vitt bröd med sallad och citron.