4 port
6 skivor Skördelimpa, eller annat grovt bröd
100 g Herrgårdsost, riven                                   
3 msk Chili Crème Fraiche
1 päron, finrivet
75 g olivmortadella i skivor
75 g källarrökt nötrulle i skivor
3 msk grovt hackade valnötter
200 g blandad grönsallat

Blanda riven Herrgårdsost med Chili Crème Fraiche och rivet päron.
Lägg ut två limpskivor. Lägg på mortadella och fördela hälfen av fyllningen ovanpå. Lägg två limp-skivor ovanpå fyllningen, därefter nötrullen och resten av fyllningen. Avsluta med de två återstående brödskivorna och tryck till försiktigt. Dela smörgåstårtan i fyra trekanter. Rosta valnötterna gyllenbruna i en torr, het stekpanna. Servera bakelserna med sallat och rostade valnötter.