Antal portioner: 4

200200 g kräftstjärtar
11 dl majonnäs
saften av 1/2 citron
hackad dill
salt och malen vitpeppar
88 skivor rökt lax
44 skivor vitt formbröd
smör
4040 g löjrom
riven pepparrot

 

 

 

Gör så här

1. Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt. Blanda dem med majonnäsen och citronsaften och smaksätt med dill, salt och peppar.

2. Lägg laxskivorna två och två på en skärbräda, de ska lappa över varandra med några millimeter. Fördela kräftblandningen i klickar på laxen och rulla ihop till fyra små runda paket.

3. Kantskär brödskivorna och stek dem gyllene i smör. Fördela på fyra assietter. Hit kan rätten förberedas. Lägg laxpaketen på brödet, garnera med en löjromsklick, pepparrot, citron och dill.