Ugnsbakad helgeflundra med skaldjurscake och potatispuré samt krämig basilikasås. 2003-01-13

Ugnsbakad torskfilé med ansjovis och örter samt potatistimbal 2003-02-11

Stekt spätta med curryfrästa räkor 2003-03-04

Friterad abborrfilé med tomatsalsa verde och potatisfritata. 2003-04-08

Gäddfärs- och räkfyllda rödspättefiléer med smörfrästa champinjoner. 2003-05-06

Västerbottengratinerad rödtunga. 2003-09-09

Halstrad Slätvar med krämig risotto och citronsås. 2003-10-07

Äpple och persiljefylld lax med pepparrotssås och korngrynspytt  2003-11-04

Gös med rotsaks- och murkelragu 2003-12-02

Torsk-köttbullar 2004-01-13

Laxfärsrulle med Kvibille ost och Äppelröra. 2004-02-10

Halstrad gös med dijongräddkokta vårgrönsaker och snabb rödvinssås 2004-03-09

Soufflé på sjötunga och laxrom 2004-04-06

Ugnsbakad Lax Toppad med Pocherad Torsk 2004-05-04

Laxtournedos med champagnesås och grönsaksserpentiner 2004-09-07

Ugnsbakad Gös med Västerbottenpure´, Vitlöks-och Rödvinssky samt Fräs på Kantareller, Rökt sidfläsk, Rotselleri och Palsternacka. 2004-10-05

Örtstekt Piggvarfilé, Musselsås, Savoykål och Potatispuré. 2004-11-02

Sjötunga Walevska. 2004-11-30

Musselsufflerad Sjötunga. 2005-01-18

Laxpudding 2005-03-01

Vitlöks och fänkålshalstrad strömming med syrlig lime och potatispué 2005-03-29

Stekt Laxfilé med Basilika och Permensan kryddad Potatispuré och Balsamicosås 2005-04-26

Torsktournedos med "Rotmos" och Kumminbräserad Vitkål  2005-09-13

Knaperstekt ansjovis-och Kaviarströmming med lingon  2005-10-11

Lättrimmad, Halstrad Gös med Pilgrimsmusslor, Potatis och Palsternacksbakelse Rucolasås samt Ugnstorkade Tomater  2005-11- 08

Sjötunga Au Vin Blanc  2006- 01- 17

Havets Wallenbergare med Fänkålsdoftande Rotfrukter och Skärgårdssky samt isad Ananassoppa 2006-02-28

Halstrad Lax- och Kräfttartar  2006-03-26

Grillad Lax med ört och Potatisstomp samt Spritärtsås. 2006-09-12

Örtfärserad Sjötunga med Svamprisotto och Hummersås. 2006-10-10

Sillbullar med Korintsås 2006-11-21

Skaldjursgratinerad piggvarsfilé med Duchess potatis 2007-01-16. Jubileums Recept från 1987-09-29

Halstrad Fjällröding  2007-02-27

Champinjonfylld Sjötunga med två såser  2007-04-24

Parmalindad Laxfilé med Getostgratinerade Gulbetor 2007-09-11

Stekt Makrill med dilltäcke, selleri-och Päronpuré och sötsur sås  2007-10-09

Baconlindad Pangasiusfilé med Soya- Balsamvinägersås och Gratinerade Potatistoppar  2007-11-20

Ansjovisfylld Ströming med Dillpotatismos   2008-01-15

Soya & Hummermarinerad Kummelfilé med rödlökssås och Rösti 2008-02-26

Medelhavslax med Fänkålspytt och Saffransås 2008-04-08

Citrus marinerad Gösfilé med Fänkålsås och Ärtpuré 2008-05-06

Halstrad Laxrygg med Morots-och Ingefärssmörsås,grillade Grönsaker,Korngryn 2008-09-09

Laxfärserad Koljafilé med grillade grönsaker och Kräftsås 2008-10-21

Ugnsbakad Rötunga med Krabba Krasse & Musslor 2008-11-18    Foto

Rosenbergs Strömming 2009-01-13

Pocherad Slätvar med Kräft-och Svartrotsfräs, Grön Sparris, Chablissås och Smörslungade Dillpotatis 2009-02-10

Halstrad gös med blåmusselsås och kantareller med sidfläsk och Duchessepotatis 2009-03-24

Stekt Slätvar med Madeirasås Jordärtskockspuré och Råraka På Morot och Palsternacka 2009-09-15

Kokt Marulk med Svartrötter, Pepparrot och Potatisbakelse  2009-10-13

Citron/Timjanstekt Strömming med Pepparotscremé och Syltad Lök  2010-01-12

Stekt Havsgösfilé med Västenbottenpuré, Vitlöks och Rödvinssky fräst Kantarell, rökt Sidfläsk, Rotselleri och Palsternacka  2010-02-09

Stekt Flundrafilé med Musslor, Saffransås och Potatisbakelse  2010-03-09

Laxlindad Sejrygg med Grönkålstimbal och Flädersås  2010-04-20

Halstrad Gösfilè med Tomatbearnaise, Getostpotatis och Höstgrönsaker  2010-09-07

Panerad Vitling med Kräft-och Västerbottenkräm  2010-10-05

Lax-och Gösfläta med Paprikasås med Potatipure  2010-11-02

Stekt Vittling med Rödbetsrisotto och Bergkungasås  2011-01-25

Kryddstekt Lax med Ugnsbakad Potatis och stuvad Svamp  2011-02-22

Stekt gös med Potatis-och Vitlökspuré och Laxromsås 2011-05-03

Ugnsbakad Marinerad Torskfilé med Bacon & Bearnaisesås 2011-09-27

Halstrad Gös med Hummerrisotto och Citronsky 2011-10-25

Lenrimmad Torskfilé med Ansjovissås  2012-01-12

Halstrad Slätvar med Murkelsås, Potatisbakelse och Bladspenat  2012-02-09

Kräft och Laxfärserad Rödtunga  2012-03-23

Apelsinglacerad Piggvar med Spädagrönsaker samt Apelsin och Fänkålssås  2012-09-06

Stekt Knot med gräddstuvade murklor och Potatissufflé   2012-10-18

Dillstekt Strömmingsfilé med Rödbetor och Brynt Rört Kaprissmör   2013-01-10

Ugnsbakad röding med skandinavisk bouillabaissesås och potatispuré med prästost 2013-02-07

Frasig Kolja med Rödlökssås och Rotfruktsmos 2013-03-07  

Smörstekt Torskrygg med Rödlökssås och Rotfruktsmos 2013-04-04

Gratinerad slätvar med duchessepotatis 2013-09-21

Timjanstekt Strömming med Pepparrotscremé och Syltad lök 2013-10-15

Slätvar med hummersås och Zucchinitimbal 2013-11-26

Torskrygg med Sötpotatis 2014-01-21

Nystekt Vitling med Lök och Ansjovis 2014-02-18

Stekt Fjärsing på bädd av kokt Purjolök 2014-03-18

Stekt Gös med Potatis - Morotspuré och Kaprissås 2014-04-29

Röding med Löjrom Blåmusslor och Rotfrukter 2014-09-16

Mannerströmming med Vanligt "smörgott" Potatismos och  Rårörda lingon 2014-10-14

Halstrad torsk med ljummen svampsallad, olivpotatispuré och rödvinssås 2014-11-25

Äpple-och persiljefylld lax med pepparrotssås och korngrynspytt 2015-01-20

Halstrad Knorrhane på Sjömanspotatis med Sidfläsk och Svamp 2015-02-17

Stekt Makrill med Dilltäcke, Selleri Päron puré och sötsursås 2015-03-17

Gratinerad Slätvarmed Duchesspotatis 2015-04-14

Torsk tournedos med kumminbräserad Spetskål Potatisviagrette och Risotto 2015-09-08

Smörstekt Gös på en spegel av Räksås 2015-10-06

Medelhavslax med Fänkålspytt och Saffranssås 2015-12-01

Senaps och Örtbakad Helleflundra med Kumminsamksatt Musselsås, Rödlöksmarmelad och Mandelpotatispuré 2016-01-26

Stekt ansjovisfylld Strömming med dillpotatismos och gräslökssås  2016-02-23

Halstrad Fjällröding med Vitvinsås och Potatismos med Kräftsmak   2016-04-05

Stekt Gös med Kaprisåsoch Sparris   2016-05-03

Ungsbakad Norsk Lax med Champagnesås 2016-05-17

Laxfärserad Slätvarsfilé med Kräftsås, Strimlade Grönsaker och Potatisbakelse 2016-09-13

Brödstekt Gös med musselsås, olivröra och Mandelpotatis puré  2016-10-11

Halstrad BBQ-torsk med Paprikamojo, Krabbkaka och Mandelpotatis med rostad Vitlök och Lime 2016-11-22

Ugnsbakad Röding med skandinavisk Bouillabaissesås och Potatispurè med Prästost  2017-01-17

 Laxfärserad Rödtungsfile med löjromssås och purjolöks pure  2017-02-14

Skaldjurs Gratinerad Slätvarsfile  2017-03-14

Drösad Torsk som i Bohuslän  2017-04-25

Stekt Lax med Salladslöksmos, Beurre Blanc och smörstekt Fänkål  2017-05-09

Senapsmarinerad Strömming Med Dillpotatiskompott 2017-09-12

Halstrad Rimmad Torsk Med Tillbehör 2017-10-10